původní česká publikace

Objednat
v našem eshopu

Zpět

KUŘECÍ SALÁT SE ŽAMPIONY A PARMEZÁNEM

Na 4 porce potřebujeme:

 

300 g kuřecích prsíček

1/4 salátu lollo bianco

hrst rukoly

1/2 zelené papriky

1/2 žluté papriky

1/2 červené papriky

150 g žampionů

1 lžička mleté sladké papriky

2 lžíce olivového oleje

2 lžíce citronové šťávy

sůl, pepř

1 lžíce strouhaného parmezánu

 

 

Salát natrháme a papriky nakrájíme na proužky. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, posypeme mletou sladkou paprikou, orestujeme a necháme vychladnout. V míse promícháme salát lollo bianco, rukolu, papriky a žampiony, ochutíme citronovou šťávou a urovnáme na talířky. Kuřecí prsa pokrájíme, osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na troše olivového oleje dozlatova. Ještě teplé maso servírujeme na připraveném salátu, posypané strouhaným parmezánem.

TOPlist